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LA TABLE D'HÔTES
table d'hôtes

l’Abbaye du Palais n’a pas de restaurant. Il est donc impossible de réserver une table pour deux. Pourtant tous les jours (sauf le mercredi) vous pouvez apprécier un dîner préparé avec attention, dans une ambiance très culinaire. En France cette formule est appelée la Table d’hôtes (les invités rejoignant les hôtes a leur table).

Tous les jours vers 20h, sauf le Mercredi, nous servons un menu du jour, comprenant 3 plats. Les vins de maison et le café ou thé sont inclus. Nous vous demandons de réserver a temps (de préférence un jour en avance).

D’habitude poisson et/ou viandes font partie de nos menus. Si vous avez des demandes particulières (par exemple, végétariens), nous serons heureux d’accéder à vos besoins, si vous nous prévenez au moins un jour à l’avance.

Les mercredis soirs sont passés en famille. Il n’y a pas de Table d’hôtes ce soir-la. Nous serons heureux de vous réserver une table dans un des restaurants de la région.

Le dîner de la Table d’hôtes est servi dans le Grand Salon. A l’exception des mois d’été, nous avons toujours un feu brûlant et craquant dans l’immense cheminée ouverte. Durant l’été, nous mangeons dehors; soit sous les pommiers, sur la terrasse du Sud ou dans la Cour principale.

menu dégustation ou mini clinique culinaire
A votre demande, vous pouvons vous servir un menu dégustation de luxe de 5 ou 6 plats, accompagné de très bon vins. 

Selon les invités présents, nous organisons parfois spontanément une clinique culinaire pour la journée. Au matin, nous allons au marché de Limoges afin de trouver les produits frais du jour, nous déterminons ensemble le menu, faisons les courses, et déjeunons; dans l’après midi, nous assemblons le tout, préparons les différents plats, et le soir nous réjouissons du résultat.

enfants
Notre formule de table d’hôtes est pour les adultes comme pour les enfants. 

Les enfants n’aiment pas rester longtemps assis  et préfèrent un repas plus tôt, alors que les adultes préfèrent habituellement rester à table plus longuement: pour eux, cela fait partie du temps de vacances. C’est pour cela que les enfants de moins de 12 ans mangent ensemble, dehors ou à la table de la cuisine, à 18h45. 

Le menu pour enfants contient un plat principal et un dessert. La limonade est incluse.

        

Abbaye du Palais SARL, le Palais 23400 Bourganeuf France, Tel: +33 (0)555 64 02 64, Mailto: info@abbayedupalais.com